Resep bulan ini

Chicken Nugget
Bahan :
2lbs fillet daging ayam
1 cup tepung Panko
Merica bubuk secukupnya (jangan terlalu banyak, karena untuk anak2)
Bawang putih bubuk secukupnya
Garam secukupnya

Pelapis:
1 cup tepung Panko yang sudah dihaluskan (tepung Panko ini agak kasar butirannya)
Telur

Cara membuat:
Campur semua bahan dengan menggunakan Food Processor, kehalusannya terserah keinginan masing-masing.
Kemudian adonan di bentuk bulat tipis dengan ketebalan ½ cm.
Celupkan ke dalam telur, gulingkan di tepung Panko, simpan sebentar di freezer, kemudian goreng hingga kecoklatan.

Kue Pukis Muffin
Bahan:
2 cup tepung terigu
1 ½ cup gula
1 ½ kaleng santan (hangatkan dengan menggunakan microwave)
11 gr ragi instant
50 gr mentega cair (cairkan menggunakan microwave)
3 butir telur
Pewarna merah, kuning dan hijau

Cara membuat :
kocok gula dan telur sampai agak kaku
masukkan tepung, santan , mentega cair .
aduk adonan sampai kalis , ambil 3 sendok untuk tiap warna.
masukkan ragi instant dan diamkan selama 30 menit (sampai berbuih)
preheat oven 350 F
tuang adonan dasar kedalam cetakan muffin mini sampai ¾ , hias dengan adonan warna, warni.
Panggang dalam oven selama 15 menit, keluarkan dari oven dan dinginkan dahulu baru dikeluarkan dari cetakannya. Ulangi terus sampai adonan habis.